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내 몸을 살리는 건강 밥상 ④ 채근담
사람들이 채근담을 찾는 이유는 세 가지다. 먼저 동물성 식품을 쓰지 않는다는 것. 동물성 식품의 포화지방은 콜레스테롤, 고혈압 등 각종 질환의 위험을 높인다. 채근담은 사찰요리이
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원숭이(MONKEY)의 해, 6가지 건강 키워드…외식 대신 ‘엄마표 집밥’ 즐기고 숲과 가까이 지내세요
2016년 원숭이해를 맞아 원숭이의 특별한 건강관리법이 주목된다. 바로 ‘털 고르기’다. 원숭이는 이를 통해 기생충으로부터의 감염을 막고 엔도르핀 분비를 촉진한다. 이는 가족 간
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간단하게 뚝딱! 시판 재료로 만든 국물 한 그릇
제주고기국수 백설 산들애 국내산 한우 화학 합성물 0%, 국내산 한우, 한우 사골, 다시마, 양배추, 대파, 표고버섯 등 아홉 가지 천연 재료로 만든 조미료 가루. 250g 4천1
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"내 단골집 가서 배워라"…20년차 셰프도 어려운 막국수 레시피
10년간 프렌치 가스트로 펍 ‘루이쌍끄’의 오너 셰프로 받은 사랑을 뒤로하고, 2019년 돌연 “평생 해보고 싶었던” 국숫집에 도전했다. 프랑스와 스페인 유학 시절 배운 유럽 면
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[남도의 맛] 철저한 위생 관리 통해 국내산 재료로 만든 '프리미엄 전라도 김치'
㈜온암 김미경 실장이 국내산 재료로만 만든 전라도식 프리미엄 배추포기김치와 총각무김치를 보여주고 있다. [프리랜서 장정필] 농업회사법인 ㈜온암이 전남 장성에 있는 옐로우푸드와